吸管或许是最富有娱乐性的餐具之一，它让人们在进食的过程中，找到童年的回忆。
奶茶店的塑料吸管不见了，大概是因为年初开始的“限塑令”。朋友照例买了两杯季节限定，我们取了饮料，拿了吸管往外走。在原本很简单的插吸管环节中，我们都表现出从未有过的不从容，对准一个点，反复戳上三四次，奶茶撒了一手。而真正的考验尚未到来，纸吸管不止散发着一股档案袋气息，在喝了两口之后，一粒或许超过规格的椰果卡在了管中，终止了愉悦的摄入。我们站在街上，憋足了气，连吸带嘬，最终也没将管道疏通。此时的我大脑一片空白，不由得想起人类与吸管之间的种种往事。人类已知的第一个吸管，是由5000年前的苏美尔人制造的，考古学家曾在他们的墓穴中发现了一枚嵌着珍贵蓝色青金石的金管，不止如此，那上面检测出了发酵液体的残留物，由此推断，这个吸管的主要用途是饮酒时避免喝到酒液中的酒泥和沉淀。阿根廷人也有类似的发明，他们会把一根带有过滤金属罩的管子伸入饮品中，用以过滤马黛茶或是香草茶的残渣。这个装置被称为“Bombilla”，几经发展，随后被几乎免费的小麦秸秆取代。但是很快人们又发现了秸秆的不足，在饮用热茶时，植物吸管在浸泡后很容易软化，产生令人不快的青草味，影响茶本身的味道，于是人人兜里怀揣一根“Bombilla”。马文·斯通（Marvin Stone）是现代吸管的发明人。他通过观察发现吸管可以将或过冷或过热的饮品微调至适饮温度，于是，他从烟卷中获得灵感，用涂有石蜡的马尼拉纸做成最初的量产吸管。这种纸吸管既不会断裂，也没有怪味，半公分左右的直径刚好可以防止果核卡在管中，8.5公分的长度不止可以调节温度，还能让饮者轻松地将杯子放于桌上，免去了频频端杯的动作。我们今天常见的塑料吸管是在二战后开始普及的。它造价低廉，很快便受到了餐饮从业者的注意，随着汉堡、薯条等廉价快餐流入各个国家，使用吸管也很快成为了喝碳酸饮料的“最时尚方式”。吸管解放了双手，也让生活变得快速起来，人们可以带着各类饮品出街、出游、上班、加班。吸吮是人类的本能，在各国饮食文化中，都有可吸的食物，例如亚洲人挚爱的面条和汤包，例如欧洲人喜欢的奶冻布丁和牡蛎，即便没有吸管，人们也会撅起嘴唇，让口腔形成管状，将美味吸入。由此可见，吸管或许是最富有娱乐性的餐具之一，它让人们在进食的过程中，找到童年的回忆。
《司藤》剧照
我起初对吸管的记忆并不太美好，大概是因为它是一种感冒药的附属品。细小的管子把10毫升的药液导出，直通嗓子眼，避免了苦味与味蕾的大面积接触。最初的美好记忆是一款名叫“摩奇桃汁”的饮料。我们常常把饮料藏匿在课桌下面，上课的时候，偷偷插上管子，轻微俯身低头去吸吮那瓶并不含什么桃子的调味饮料，纤细的管子仿佛把一颗颗水蜜桃送到嘴里。偶尔有人吸到空瓶，发出声响，也会招来老师的惩罚。第一次见到中号吸管，好像是在90年代中期的麦当劳里，它的作用是吸入冰水混合物，比如奶昔。第一口奶昔的滋味，令我极为震撼，它的质感充实，浓郁，甚至有些油腻。那时，我们还常常玩一个游戏，卷起吸管的两端，把管中的空气压缩到中间，用力一弹，发出“啪”的一声。不过这很不环保，多年后，麦当劳的奶昔下架了，吸管也更换了材质，再也弹不出声了。
《二十不惑》剧照
90年代末，吸管又变粗了，这要归功于台湾夜市的奶茶。收入微薄，依靠街头绘画讨生活的涂宗和，以粉圆为灵感，创作出了这种新式的饮品。那段时间，如同黑洞一般的粗吸管，把糯米珍珠、龟苓膏、蒟蒻、椰果、西米、水果粒、谷物碎全囊入杯中，带给人一种充实且快乐的感觉。糯米小球改变了红、绿茶的风味，似乎也承载了更多的年轻文化。曾经我们的熟悉的茶、糖水和零食，在粗吸管统治的奶茶中得到了一种重生和延续。
《终极一班》剧照
不过好景不长，塑料制品对于生态环境侵扰的新闻越来越多。根据联合国统计，每年被丢入海洋的塑料垃圾估计约为800万吨以上，相当于每分钟都有一辆装满塑料的垃圾车向海中倾倒。在海岸线、海洋表面以及海床上所积聚的垃圾中，塑料所占的比例达到60-90%。还有数据显示，中国一次性吸管每年会产生至少三万吨塑料垃圾，占全部塑料垃圾的十分之一。于是，年初国家发展改革委和生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》被业界誉为“史上最严限塑令”。随后，奶茶店中的塑料吸管被替换成了纸吸管、PLA(聚乳酸)吸管和PLA+PBS吸管。
图 | 视觉中国
郑王栋是纸吸管的发明人，他本是商业设计所的学生，在看到了海龟鼻子插入塑胶吸管的画面后感到极为震惊，于是发明出了取代传统塑料吸管的折叠纸吸管。这个设计也让他在2016年获得杰出工业设计奖 IDEA 铜奖。PLA具有可再生性，也较易降解，用起来和传统塑料吸管差别不大，但PLA吸管的成本较高，由于材料的特性，保质期短，所以并没能成为一些商家的优选。而纸吸管，招来不少吐槽，除了回收后大多被焚烧和掩埋之外，大部分的抱怨集中在它的味道和实用性上，纸的材质面对水的不堪一击，似乎成了它最大的软肋。在即将到来的冬季，越来越多的热饮，将要让纸吸管面对更为严峻的考验。比起塑料上百年的降解周期，纸制品被自然分解的时间只需要数月，尽管纸吸管遭受了太多非议，但是这一轮讨论也让不少人开始认识到了环保的重要性。有人为吸管的未来提供了以下出路，你会怎么选择呢？
有人为吸管的未来提供了以下出路，你会怎么选择呢？（单选）
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说：写得非常好！
2020-10-28 11:15:56